薬膳鍋

島野菜の薬膳鍋（2人前〜）

Okinawa vegetable hot pot with medicinal herbs

3,850円

乳酸発酵白菜の
やんばる島豚アグーしゃぶしゃぶ（2人前〜）

Yambaru Island Pork Agu Shabu Shabu with Lactic Acid Fermented Chinese Cabbage

3,850円

肉骨茶 バクテー（1人前〜）

 

1,980円

炒めもの（チャンプルー）

ゴーヤ・チャンプルー

Goya Champuru / Stir fried bitter melon with tofu and spam

880円

ソーミン・チャンプルー

Somen Champuru / Stir fried thin noodle with vegetable and spam

880円

フー・チャンプルー

Fu Champuru / Stir fried dried wheat gluten with vegetables and spam

880円

ナーベラ・チャンプルー

Nabera Champuru / Stir fried sponge gourd with vegetables and spam

880円

炒め煮

クーブ・イリチー

Kubu Irichi / Stir fried Konbu(seaweed) with pork, kamaboko, shiitake mushroom and konjac.

880円

スンシー・イリチー

Sunshi Irichi / Stir fried bamboo shoots with pork, kamaboko, shiitake mushroom and konjac.

880円

ナーベーラ・ンブシー

Nabera Nbushi / Gourd simmered in miso

880円

サラダ、冷菜

マグロとアボカドのサラダ

Tuna and avocado tartare with sweet and spicy sauce

1,320円

パルダマと蛸のサラダ

Pardama and Octopus Salad

1,320円

ミミガー

Mimiga / Pig's ear

880円

焼きまぐろの葱たたき

 

1,100円

美崎牛のタルタル（石垣島）

 

1,980円