おすすめ料理

沖縄定番料理

ゴーヤー・チャンプルー: 苦瓜の炒めもの; 800円

ソーミン・チャンプルー: 素麺の炒めもの; 800円

フー・チャンプルー: 沖縄の車麩の炒めもの; 800円

ナーベーラー・チャンプルー: へちまの炒めもの; 800円

チキナ・チャンプルー: からし菜の炒めもの; 800円

クーブ・イリチー: 昆布、豚肉、蒲鉾、椎茸、こんにゃくの炒め煮; 700円

スンシー・イリチー: しなちく、豚肉、蒲鉾、椎茸、こんにゃくの炒め煮; 700円

グンボー・イリチー: 牛蒡と鶏肉の味噌炒め煮; 700円

パパヤー・イリチー: パパイヤ、ベーコン、人参、椎茸、にらの炒め煮; 700円

ナーベーラー・ンブシー: ヘチマの味噌煮; 800円

ゴーヤー・ンブシー: 苦瓜の味噌煮; 800円

珍味・小鉢

ミミガー胡麻酢和え: もやし、胡瓜、人参と和えます; 800円

海ぶどう: 島産、そのままの味をご提供します; 800円

島らっきょう: 塩漬けになってます。酒肴にどうぞ; 800円

スク豆腐: あいごの稚魚の塩漬を豆腐と一緒に食します; 600円

豆腐よう: 島豆腐を紅麹と泡盛で漬け込みます; 800円

ジーマミ豆腐: ピーナッツの絞り汁と芋くずを練りあわせます; 600円

自家製からすみ: 泡盛にも良く合います; 800円

チーズやオリーブ等のおまかせプレート: 1500円

野菜料理

苦瓜と豚フィレのチャプチェ: ほろ苦さが春雨に良く合います; 1000円

糸瓜（へちま）トマト煮: 沖縄そばが入ったトマトパスタ風; 900円

麻婆糸瓜: へちま島豆腐の入った四川風麻婆です; 900円

薬膳青菜のじゃことにんにくの炒め: 目の疲れ、冷え性、貧血、抗酸化作用; 1200円

里芋のからあげ: 甘く煮た里芋を唐揚げに。レモンを絞ってお召し上がり下さい; 800円

南瓜と茄子のツナソース: 唐揚げにした南瓜、茄子にツナソースをからめます; 800円

水前寺菜と蛸のサラダ: 血行不良や貧血改善などに食されています; 1200円

明日葉のサラダ: βカロテン、ビタミンC、B群、ミネラル、食物繊維が豊富; 800円

スモークサーモンとマンゴーのサラダ: スモークした紅鮭とマンゴーをミモレットで; 1000円

えのきとなめこの挽肉サラダ: 香菜とナンプラーでピリ辛に; 900円

紅芋のてんぷら: 上品な甘さの甘薯です; 600円

魚介料理

マグロとアボカドのサラダ: タルタルに仕上げ甘辛たれをかけます; 1000円

かじきマグロの塩焼き: 程よい脂が美味しい梶木です; 1500円

焼きマグロのねぎたたき: バター醤油で仕上げ、たっぷりネギで和えます; 800円

つぶ貝の酒蒸し: 大螺貝を豚と昆布出汁で酒蒸しにします; 1500円

グルクンから揚げ: 沖縄のグルクンを骨まで食べます; 900円

かじきマグロの沖縄風てんぷら: たっぷり厚手の衣で揚げます。島塩でどうぞ; 800円

肉料理

大山鶏の八重山ハーブグリル: 石垣産のミックスハーブをふんだんに使った炭焼き; 1200円

鶏ささみとチーズの湯葉巻き揚げ: 紫蘇の入った和風春巻き; 900円

鶏つくねとカリフラワーの沢煮: 親鶏、雛鶏の出汁が良く出ているスープ仕立て; 800円

大山鶏もも肉のザクザクサラダ: ナンプラーで仕上げた鶏をレタスとどうぞ; 1000円

茹で豚ばら肉の香味たれ: たっぷり葱とピリ辛ポン酢で; 1200円

スーチカー: 琉球ロイヤルポークの塩漬ソテー; 900円

春巻き: 甘辛肉と紫蘇ともやしが入ってます; 800円

豚スペアリブと大根のおでん: 豚、昆布だしのさっぱりスープ煮; 800円

スパムと親子: 文字通りスパムとオムレツと照り焼きチキン; 900円

韮テビチ: じっくり煮込んだほぐし豚足にたっぷり韮を加えます; 900円

ラフテー: 琉球ロイヤルポークを泡盛でやわらかく仕上げます; 1200円

ラフテーを挟むまんじゅう: 150円

石垣牛レバーの炭焼き: 味、色の濃さが違います; 1000円

石垣牛チーズハンバーグ: 余分な味付けはしません。島塩でどうぞ; 1600円

お食事

首里そば　小: 沖縄より直送のこだわりの麺を使用した首里そば; 600円

ターチオリジナルカレーそば: こだわりのオリジナルカレーそば。おみやげにもいかがでしょう。; 800円

トムヤムつけ麺: トムヤムスープに沖縄そばが良く合います; 800円

焼きそば: ケチャップ・塩・ソース味からお選びください; 800円

ほぐし角煮のひつまぶし: 贅沢にもラフテーをほぐし、たっぷりのタレで混ぜ御飯に; 800円

甘　味

アイスクリーム: 300円

シャーッベット: 300円

紅芋団子: 300円

サーターアンダーギー: 100円

チーズケーキ: 500円

コース料理

【沖縄料理コース】: 詳細はお問合せください; 3500円

【おすすめコース】: 詳細はお問合せください; 4200円

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